Daniel e Rafael ousaram pela qualidade e diversidade
Dilmércio Daleffe
Uma única porta, num pequeno imóvel no centro de Campo Mourão. Mesas e cadeiras sobre a calçada. Música boa, diferenciada, ecoando bar afora. Pessoas de todas as tribos, fazendo dali um verdadeiro palco da diversidade. Um menu sofisticado, com drinks e comidinhas exclusivas. Na cozinha, Joelma. No salão, Helen. E, à frente do negócio, acreditem, dois engenheiros: um civil, Daniel, e outro ambiental, Rafael. A ideia poderia dar certo? Deu certo.
O bar em questão se chama Carpe Diem Nocten, em latim “aproveite a noite”. E existe desde o final de 2019. Foi criado e desenvolvido por dois amigos de faculdade, Daniel e Rafael. Vindos de fora – Ribeirão Preto e Cianorte -, se conheceram nos corredores da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR). E, desde então, nunca mais se separaram.
Formados em 2016 (Daniel) e 2017 (Rafael), os dois chegaram a atuar em suas áreas por três anos. Rafael trabalhou numa empresa de energias renováveis e biotecnologia. Fazia análises laboratoriais. Daniel exerceu engenharia civil como autônomo, em Campo Mourão e Maringá. “Infelizmente a nossa área de trabalho não estava satisfatória. Daí surgiu a ideia do bar. Pois, para fazer um dinheiro extra eu trabalhava como garçom”, lembrou Daniel.
Contam que, ainda universitários, frequentavam os bares da cidade. E sentiam falta de um local com a pegada principal voltada aos drinks. E, por serem um casal, também viam uma carência de um bar LGTB. “Então, em 2019, tiramos o bar do papel, das ideias. E o colocamos em prática”, disse Rafael.
A inauguração aconteceu em novembro de 2019. Ou seja, bomba à vista, três meses antes da explosão da pandemia. E todo o investimento, de quase R$100 mil, por algum tempo, foi atirado às sarjetas dos terríveis “Lock downs”. Reféns das leis e, de um tempo nada saudoso, tiveram que se reinventar. E, se a proposta era atuar a noite, agora o trabalho era de dia. Saíram os drinks. Entraram as marmitas e feijoadas. “Foi um momento muito complexo. Empurramos o negócio com a barriga”.
Mas não há problema que dure para sempre. Em 2021, com os índices baixos da Covid, o Carpe Diem retornou com tudo. E passou a mostrar a sua personalidade. Uma personalidade até então, jamais vista em Campo Mourão. Distantes da música comercial, Rafael e Daniel apostaram num som diferente. E, ao contrário do sertanejo, pagode e axé, tocam os clássicos do Rock and Roll, passando pelo gótico, além de muito underground.
O bar também se transformou numa referência pela carta de drinks. Além de oferecer os clássicos, desenvolveram doses autorais. Além disso, as porções são um toque a mais. Em especial aos pastéis, feitos pelas mãos talentosas de Joelma, a cozinheira. Não bastasse isso tudo, os sócios mantém Helen às mesas. Uma garçonete pra lá de atenciosa. A bem da verdade, uma profissional movida a empatia.
Hoje, o bar está em seu quarto ano de atividades. E, ao se sentar em uma das mesas, o cliente parece não estar em Campo Mourão. Seja pelo ambiente, seja pelas pessoas. E mesmo com um toque LGBT, não é errado afirmar se tratar de um bar amplamente democrático. “Queremos que todos sejam bem recebidos. Não há discriminação. Há, sim, sempre um bom papo. Uma boa acolhida”, destaca Daniel.
SERVIÇO – O Carpe Diem está localizado na Rua Araruna 805. Nas noites de frio também são oferecidos vinhos e caldos quentes
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